作者 - WowFQ

历史的长河都帮我们记住了福清这座城的千年古韵原来,

都知道福清有绿荫如瀑的石竹山,有川流不息的龙江,有人潮涌动的两个万达,但你知道,福清这座城市的千年古韵吗?今天就跟我们一起来走一走,福清这座城市的千年时光~ 天宝陂 天宝陂,始建于唐天宝年间(742~756年),北宋大中祥符间(1008~1016年)重修,改称“祥符陂”。元符元年(1098年)再度重修,熔铜汁固其基,又改称“元符陂”。 虽然看着籍籍无名,似乎只是一个再普通不过的建筑,但可别小瞧了天宝陂。它可是唐代就有的水利设施,而且还是大型水利工程,是闽东地区现存最古老的大型水利工程,于2020年12月入选2020年世界灌溉工程遗产名录。 龙江桥...

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提起福清美食,你会想起什么?

提起福清美食,你会想起什么? 是酥脆喷香的光饼? 还是一口直达大海的海蛎饼? 又或者,是黏糊软糯的番薯丸? 其实啊,我们大福清,可远远不止这些经典美食,煎炒烹炸、焖溜熬炖,福清的大厨们可是个顶个的拿手,接下来,就让我们一起走进福清人一天的美食旅程吧 / 早上 / 美食之旅 如何用早餐开启一天的美好时光?当然要用油乎乎的炸物开启啦~ 海蛎饼、三角糕、春卷……各色各样的早餐,都在早餐摊的那一汪清油中炸到酥脆。 再配一杯香浓的花生汤,有谁会不爱这地道的老福清早点套餐呢? / 中午 / 中午呢,来一碗香喷喷的八宝蟳饭,啧啧,爱海鲜的人口水都要流下来啦~...

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福清人心中都有一碗港头焖面

福清人心中都有一碗 港头焖面 这碗承载着无数福清游子乡愁的乡味 总是留存在舌尖 印刻在脑海深处 鲜香的焖面 是这片土地上随处可见的味道~ 走在港头的街上 空气中便开始弥漫熟悉又独特的香气 焖面的制作方法很简单 准备好蒜苗、白菜等常用的配菜 再处理好虾、蟹、鱿鱼等海鲜 先将蔬菜与面条煮至半熟后 将易熟的海鲜 铺放在爽滑劲道的碱面之上 锅铲轻轻搅动 文火慢炖 直到每一根面条都充分吸收汤汁的鲜美 这样 一碗蒸汽腾腾的焖面就做好了~ 浓稠鲜美的汤汁包裹着金黄透亮的面条 扑面而来的香气瞬间就能勾起人的食欲 那是一种朴实却又直击灵魂的味道 海鲜的鲜甜与咸味交织 令人回味无穷...

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福清人下午茶去哪吃?

来福清,必须跟小姐妹们好好出来逛逛呀~ 今天就来给大家推荐一下福清那些适合拍照,食物美味的下午茶优质小店啦~ 经典的招牌雪媚娘,搭配清爽可口的椰子水,再来一块甜而不腻的抹茶千层,小姐妹的快乐,一个下午就能满足啦~ 店里还有各种可爱的装饰画,可以美美拍拍拍,不同时期还会换不同的可爱主题哦,据说现在是蜡笔小新主题,大家快快冲吧~ 春天的时候这里还是莫奈花园主题,冬天就是日照金山主题了。 一块蛋糕,一口奶茶,舒服地坐一个下午。 朋友之间的欢聚,就是这么简单,聊一聊最近遇到的事情,说一说喜欢的crush,吐槽一下最近遇到的倒霉事,把郁闷扫光光,带着一身的轻松再回家。...

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来福清怎么能不来上一口QQ弹弹软软糯糯的番薯丸呢?

一碗番薯丸,是多少福清人深深的眷恋。 在离开这座城市之前,你一定不会想到,要在外面吃一口地道的番薯丸,能有多难。 软软糯糯的外表,包裹着福清最经典紫菜肉馅,一口皮+馅,一口家乡味。 那你知道,番薯丸,是怎么做出来的吗? 将红薯洗净切块,蒸熟之后,捣碎混入地瓜粉,开揉! 揉啊揉,揉成一个Q弹的面团,就可以先放到一边醒发了 小葱切段,胡萝卜切丝,将大量的紫菜和绞肉加在一起,加入盐味精酱油之类的调味,这番薯丸的内馅啊,才算是做好了。 至于调味的要怎么调,那当然是根据各人的口味来调整。...

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英歌舞和建瓯挑幡

近福清的春节活动真的好多好多! 前两天,就在石竹山和利桥古街,福清漫步也和大家一起观看了中国非遗文化的盛大表演。 活动现场人真的超多,里里外外都是来看表演的观众,是真的达到了一个摩肩接踵、人山人海的架势。 就让我们跟着航拍,一起沉浸式观看来自潮汕英歌舞和建瓯挑幡的精彩表演吧~ 潮汕英歌舞,俗称“唱英歌”“扣英歌”,又称“因歌”“秧歌”“莺歌” ,是流行于广东汕头、潮州、揭阳、汕尾及福建漳州等地区的一种糅合南派武术、戏‮等剧‬地方艺术‬的民间广场舞蹈。 这次在福清市表演的是潮阳古帅青年英歌队。...

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元宵灯会,喜乐今春

大家都去看了今年的元宵灯会吗? 今年这场元宵灯会,那可真叫一个热闹,不仅把场地分成了三个,和去年一样,今年也同样有印章打卡的活动,现场更是人山人海,快跟我们一起来看看今年的元宵灯会吧~ 上迳镇,素有“隐元故里,中华鳗乡”的美誉,在上迳镇的花灯里也可见一斑,代表蛇年的金蛇俏皮可爱,底下两个大大的“上迳”,标志鲜明,色彩明艳,后面还有上迳镇的鳌江宝塔和经典古厝。 三山镇的花灯集合了滨海栈道、风力发电以及核电一号等多个元素,以山做景下翻海浪,两边各一个凤凰和精卫,皆是古代神话中的祥瑞之兽。 来到龙田镇的花灯前,入目第一眼便是龙田IP“牛小田”啦!...

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【寻味福清】海蛎饼

柴米油盐 人间烟火 家乡在哪 思念就在哪 家乡的味道 是留存在血脉中的记忆 漂泊在外的游子们 唯有家乡的美食 才能够唤醒 独属于家乡的记忆 海蛎饼(福州话:diê-biāng)。海蛎饼是发源于福州的传统风味小吃,盛行于福州、莆仙及宁德等福建沿海。用米浆和黄豆粉为原料,内馅为葱、包菜、肉、紫菜,加五香、胡椒、味精拌制而成,放入特制小圆底平瓢中,再夹以海蛎后裹上米浆和黄豆粉浆油炸,而表面嵌入一至三粒花生米作为区别内馅。 海蛎饼的传说...

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